Milling-master.ru

В помощь хозяину
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Электрический заточной станок для ножей

Лучшие точилки для ножей: рейтинг электрических и ручных ножеточек 2019–2020 года (топ-10)

Чтобы нож сохранял остроту, его нужно периодически затачивать. Ранее для этих целей использовали природные камни, наждачную бумагу, абразивные бруски. Но при отсутствии навыков добиться качественного результата получится далеко не у всех, поэтому были разработаны специальные точилки, облегчающие процесс заточки. С их помощью можно в считанные минуты добиться идеальной остроты режущего предмета, не имея особых умений.

Мы решили сделать обзор на лучшие точилки для ножей 2019 и 2020 года . В этом нам помог мастер по заточке инструментов компании «Инкомет» Валерий Воронцов .

Точильные системы отличаются назначением, материалом абразива, зернистостью и многими другими параметрами, поэтому выбрать подходящего помощника в хозяйстве — непростая задача.

Наш топ-10 точилок для ножей выглядит так:

1. VICTORINOX 7.8721.3. 2. Zigmund & Shtain ZKS-911. 3. Профессиональный Chef’s Choice арт. CC130W. 4. BRADEX РУБИН TK0012. 5. Rondell RD-323. 6. Hatamoto EDS-H198. 7. GANZO Touch Pro Steel. 8. Универсальный КАЛИБР ТЭ-150/300. 9. Универсальный ВИХРЬ ТС-200. 10. FISKARS Xsharp.

Лучшая точилка для ножей ручного типа VICTORINOX 7.8721.3

  • механическая;
  • полировка, заточка;
  • керамика мелкого и среднего уровня абразивности;
  • стоит 1700—3200 руб.

Механическая модель возглавляет рейтинг точилок для ножей благодаря двухступенчатой системе заточки, прочному керамическому абразиву и невысокой цене. Прибор изготовлен швейцарской компанией, которая давно получила признание у пользователей.

Ручная точилка помогает быстро восстановить остроту режущих инструментов: ножниц, ножей всех разновидностей с гладкой кромкой. Для этого не нужно обладать какими-либо навыками – достаточно несколько раз провести лезвием по диску, слегка надавливая.

Отзывы

При помощи приспособления можно наточить нож меньше чем за минуту. Прибор имеет удобную эргономичную ручку, которую легко установить на столе. Благодаря прорезиненным накладкам не скользит по рабочей поверхности, имеет хорошее сцепление с ней.

  • керамические диски с 2 размерами абразива;
  • точит остро;
  • компактность;
  • удобная эргономичная рукоять с противоскользящей поверхностью.

Против:

  • не подходит для заточки ножниц.

Лучшая электрическая ножеточка Zigmund & Shtain ZKS-911

  • работает от электросети;
  • полировка, заточка, доводка;
  • корунд высокого, мелкого и среднего уровня абразивности;
  • стоит 3750—4200 руб.

Электрическая ножеточка входит в рейтинг лучших моделей благодаря тому, что дает возможность справиться с процессом затачивания за пару минут, не имея для того никаких навыков. Скорость вращения дисков составляет 2800 об./мин, что способствует эффективному затачиванию ножей из мягкой легированной или твердой углеродистой стали.

3 уровня абразива помогут без труда вернуть лезвию утраченную остроту и осуществить такие дополнительные процедуры, как доводка и полировка. Есть регулируемые направляющие, задающие правильный угол режущего инструмента в процессе работы.

Отзывы

Покупатели довольны качеством и скоростью заточки. Устройство отлично справляется со своей задачей. Оно легкое и занимает немного места при хранении.

  • с регулируемым углом заточки;
  • мощность – 60 Вт;
  • охлаждение двигателя;
  • 3 вида абразива.

Против:

  • не подходит для ножниц, серрейторных лезвий.

Лучший профессиональный станок для заточки ножей Chef’s Choice арт. CC130W

  • электрическая;
  • полировка, заточка, доводка, микросеррейтирование;
  • алмазное напыление мелкого и среднего уровня абразивности;
  • стоит 13500—16900 руб.

Профессиональная точильная станция входит в рейтинг станков для заточки ножей, поскольку разработана с использованием современных технологий. Она создает острую режущую кромку на любом ноже, в том числе с серрейторным лезвием, превосходящую по качеству заводскую.

Универсальный точильный станок объединяет в себе все возможные варианты заточки ножей. С его помощью осуществятся доводка и полировка режущей поверхности. Система гибких подпружиненных направляющих обеспечивает точный правильный угол подвода лезвий к абразиву. Трехступенчатая система EdgeSelect гарантирует подбор нужного типа кромки в зависимости от поставленных задач.

Встроенный механизм для очистки полирующих дисков поможет избавиться от скоплений жира, остатков пищевых продуктов, металлической стружки. Для этого на задней панели предусмотрен рычажок.

Отзывы

Пользователи довольны возможностью затачивать любые ножи: кухонные, спортивные, карманные. Можно добиться острой кромки как гладких, так и зубчатых лезвий.

  • самая лучшая профессиональная точилка для кухонных ножей;
  • широкий спектр применения – подходит также для ножниц, серрейторных лезвий;
  • помогает устранить дефекты, которые возникли в результате использования непрофессиональных точильных систем;
  • самоочистка абразивной поверхности.

Против:

  • цена превышает 16 тыс. руб.

Как выбрать точилку для ножей

Чтобы выбор точилки оказался правильным, важно учитывать несколько важных нюансов при покупке. Первое, с чем следует определиться, — тип устройства. Бывает механическая и электрическая точилка.

Механическая (или ручная) способна работать вне зависимости от того, есть ли рядом электричество. Она компактна, не занимает много места при хранении. Ее можно брать с собой и использовать даже в походных условиях. Какие ручные ножеточки лучше? Рекомендуются приборы с несколькими уровнями зернистости, которые позволят не только затачивать инструмент, но и полировать его, осуществлять доводку. Стоят такие бытовые приспособления, как правило, недорого.

Электрическая работает от сети, поэтому использовать ее автономно не получится. Обычно она предназначена для использования в профессиональной сфере (кафе, рестораны), рассчитана на продолжительную работу, способна вернуть остроту даже поврежденным ножам, включая изделия из твердой стали. Также широко применяется для заточки различного инструмента. Обычно электроточилка оборудована несколькими пазами либо дисками, отличающиеся между собой абразивностью, что позволяет провести заточку и полировку. При включении устройства диски начинают вращаться на высокой скорости. От пользователя требуется правильно держать режущий инструмент – может потребоваться немного сноровки.

Читать еще:  Заточной станок для дисковых пил видео

Чтобы правильно подобрать устройство, следует также обратить внимание не несколько ключевых технических характеристик устройства.

Итак, как выбрать точилку для ножей:

  1. Материал абразива . Шероховатая поверхность, за счет которой и осуществляется заточка, может иметь разное происхождение. Важно, чтобы он был тверже затачиваемой поверхности. Чаще всего применяется алмаз – самый твердый и долговечный абразив. Керамика обладает свойствами природного камня. Корунд, кремний ненамного уступают алмазу в твердости. Водный камень имеет однородную зернистость, и также по твердости слегка уступает алмазному напылению.
  2. Зернистость . Измеряется в гритах. Бывает мелкая, средняя и крупная. При помощи первой выполняют полировку, последние используются для заточки и доводки. Чем больше выбора зернистости, тем более качественно пользователь сможет заточить инструмент.
  3. Назначение . Устройства могут быть предназначены исключительно для заточки ножей или же иметь расширенный функционал и работать с ножницами, с серрейторными лезвиями, топорами и другим инструментарием.

Хороший заточник можно приобрести и у отечественной, и у зарубежной компании. Лучшие производители, продукция которых вошла в наш рейтинг: Victorinox, Zigmund & Shtain, Chef’s Choice, BRADEX, Rondell, Hatamoto, Ganzo, Калибр, Вихрь, Fiskars.

В таблице представлено сравнение технических характеристик лучших моделей точилок для ножей.

Станки электрические для заточки ножей в Москве

Станок для заточки цепей Вихрь СЗЦ-200

Chefs Choice Точилка электрическая для заточки ножей

Станок для заточки универсальный Интерскол Т-200/350

Точилки для ножей Chef’s Choice Гибридный станок для за.

Станок для заточки универсальный Wert GM 0315

Станок для заточки универсальный ЗУБР ЗТШМЭ-150-350

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая профессиональная дл.

Станок для заточки Сорокин ножей

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей C.

Электрический станок для заточки ножей CC130W

Точилки для ножей Станок для заточки ножей (электроточи.

Точилки для ножей Chef’s Choice Станок для заточки ноже.

Электрический заточной станок Калибр ЭЗС-65МФ

Электрический заточной станок Ставр СЗЭ-200/450 П Профе.

Станок для заточки цепей ВИХРЬ СЗЦ-200

Станок заточной Kolner «KBG 200/370M»

Chefs Choice Точилка электрическая для заточки ножей

Станок заточной CHAMPION электрический

Электрический многофункциональный заточной станок Калиб.

Электрический заточной станок Champion C2000

Станок для заточки универсальный КАЛИБР ТЭ+ВГ-160

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

Точильный станок Sturm, многофункциональный, 100 Вт, BG.

Станок для заточки универсальный СТАВР СЗЭ-175/350П

Электрический заточной станок Ставр СЗЭ-175/350 П Профе.

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

Электрический заточной станок для цепей DDE MSC-104-95

Многофункциональный точильный станок PATRIOT BG100

Станок для заточки универсальный ДИОЛД МЗС-02

Точило Калибр ТЭ-150/300

Электрический заточной станок для дисков Калибр Мастер.

Станок для заточки универсальный ЗУБР ЗТШМ-150/200У_z01

Станок для заточки универсальный ELITECH СТ 300С

Станок для заточки инструментов ДИОЛД МЗС-01 М

Станок заточной CHAMPION электрический PRO

Точилки для ножей Станок для заточки японских керамичес.

Станок заточной CHAMPION электрический

Точилки для ножей Станок для заточки керамических и ста.

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

Приспособление для заточки коньков Nordway

Электрический заточной станок для дисков Калибр Мастер.

Станок для заточки универсальный ELITECH СТ 300МС

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

Станок для заточки универсальный ELITECH СТ 200

Электрический заточной станок Калибр ЭЗС-65МФ

Точилка для ножей Профессиональный точильный станок для.

Точилка электрическая Chefs Choice Knife sharpeners для.

Станок для заточки универсальный ВИХРЬ ТС-150

Chefs Choice Точилка электрическая для заточки ножей

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

Станок заточной CHAMPION электрический PRO

Гибридный станок для заточки ножей Chef’s Choice арт. C.

Электрический заточной станок Ставр СЗЭ-200/450 П Профе.

Станок для заточки цепей Einhell GC-CS 85

Станок для заточки универсальный ЗУБР ЗТШМЭ-200-600

Электрическая точилка Hatamoto EDS-H198

Станок для заточки универсальный ЗУБР ЗТШМ-175-370

Электрический заточной станок Champion C2000

Точилки для ножей Chef s Choice Универсальный станок дл.

Chef s Choice CC-220W: Точилка электрическая для заточк.

Chefs Choice Точилка электрическая для заточки ножей

Электрический заточной станок Champion c2001

Станок для заточки универсальный ВИХРЬ ТС-200

Станок для заточки инструментов КАЛИБР ЭЗС-65МФ

Станок для заточки универсальный ЗУБР ЗТШМ-125-150

Chefs Choice Точилка электрическая для заточки ножей

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей C.

Станок для заточки универсальный ELITECH СТ 900С

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

Станок для заточки универсальный Makita GB801

Станок для заточки универсальный КАЛИБР ТЭ-150/300

Станок для заточки универсальный СТАВР СЗЭ-75/150ВГ

Станок для заточки Сорокин ножей

CHEF’S CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей.

Станок для заточки универсальный ЗУБР ЗТШМ-150-250

Лучшие точилки для ножей: рейтинг электрических и ручных ножеточек 2019–2020 года (топ-10)

Чтобы нож сохранял остроту, его нужно периодически затачивать. Ранее для этих целей использовали природные камни, наждачную бумагу, абразивные бруски. Но при отсутствии навыков добиться качественного результата получится далеко не у всех, поэтому были разработаны специальные точилки, облегчающие процесс заточки. С их помощью можно в считанные минуты добиться идеальной остроты режущего предмета, не имея особых умений.

Читать еще:  Заточной станок кедр

Мы решили сделать обзор на лучшие точилки для ножей 2019 и 2020 года . В этом нам помог мастер по заточке инструментов компании «Инкомет» Валерий Воронцов .

Точильные системы отличаются назначением, материалом абразива, зернистостью и многими другими параметрами, поэтому выбрать подходящего помощника в хозяйстве — непростая задача.

Наш топ-10 точилок для ножей выглядит так:

1. VICTORINOX 7.8721.3. 2. Zigmund & Shtain ZKS-911. 3. Профессиональный Chef’s Choice арт. CC130W. 4. BRADEX РУБИН TK0012. 5. Rondell RD-323. 6. Hatamoto EDS-H198. 7. GANZO Touch Pro Steel. 8. Универсальный КАЛИБР ТЭ-150/300. 9. Универсальный ВИХРЬ ТС-200. 10. FISKARS Xsharp.

Лучшая точилка для ножей ручного типа VICTORINOX 7.8721.3

  • механическая;
  • полировка, заточка;
  • керамика мелкого и среднего уровня абразивности;
  • стоит 1700—3200 руб.

Механическая модель возглавляет рейтинг точилок для ножей благодаря двухступенчатой системе заточки, прочному керамическому абразиву и невысокой цене. Прибор изготовлен швейцарской компанией, которая давно получила признание у пользователей.

Ручная точилка помогает быстро восстановить остроту режущих инструментов: ножниц, ножей всех разновидностей с гладкой кромкой. Для этого не нужно обладать какими-либо навыками – достаточно несколько раз провести лезвием по диску, слегка надавливая.

Отзывы

При помощи приспособления можно наточить нож меньше чем за минуту. Прибор имеет удобную эргономичную ручку, которую легко установить на столе. Благодаря прорезиненным накладкам не скользит по рабочей поверхности, имеет хорошее сцепление с ней.

  • керамические диски с 2 размерами абразива;
  • точит остро;
  • компактность;
  • удобная эргономичная рукоять с противоскользящей поверхностью.

Против:

  • не подходит для заточки ножниц.

Лучшая электрическая ножеточка Zigmund & Shtain ZKS-911

  • работает от электросети;
  • полировка, заточка, доводка;
  • корунд высокого, мелкого и среднего уровня абразивности;
  • стоит 3750—4200 руб.

Электрическая ножеточка входит в рейтинг лучших моделей благодаря тому, что дает возможность справиться с процессом затачивания за пару минут, не имея для того никаких навыков. Скорость вращения дисков составляет 2800 об./мин, что способствует эффективному затачиванию ножей из мягкой легированной или твердой углеродистой стали.

3 уровня абразива помогут без труда вернуть лезвию утраченную остроту и осуществить такие дополнительные процедуры, как доводка и полировка. Есть регулируемые направляющие, задающие правильный угол режущего инструмента в процессе работы.

Отзывы

Покупатели довольны качеством и скоростью заточки. Устройство отлично справляется со своей задачей. Оно легкое и занимает немного места при хранении.

  • с регулируемым углом заточки;
  • мощность – 60 Вт;
  • охлаждение двигателя;
  • 3 вида абразива.

Против:

  • не подходит для ножниц, серрейторных лезвий.

Лучший профессиональный станок для заточки ножей Chef’s Choice арт. CC130W

  • электрическая;
  • полировка, заточка, доводка, микросеррейтирование;
  • алмазное напыление мелкого и среднего уровня абразивности;
  • стоит 13500—16900 руб.

Профессиональная точильная станция входит в рейтинг станков для заточки ножей, поскольку разработана с использованием современных технологий. Она создает острую режущую кромку на любом ноже, в том числе с серрейторным лезвием, превосходящую по качеству заводскую.

Универсальный точильный станок объединяет в себе все возможные варианты заточки ножей. С его помощью осуществятся доводка и полировка режущей поверхности. Система гибких подпружиненных направляющих обеспечивает точный правильный угол подвода лезвий к абразиву. Трехступенчатая система EdgeSelect гарантирует подбор нужного типа кромки в зависимости от поставленных задач.

Встроенный механизм для очистки полирующих дисков поможет избавиться от скоплений жира, остатков пищевых продуктов, металлической стружки. Для этого на задней панели предусмотрен рычажок.

Отзывы

Пользователи довольны возможностью затачивать любые ножи: кухонные, спортивные, карманные. Можно добиться острой кромки как гладких, так и зубчатых лезвий.

  • самая лучшая профессиональная точилка для кухонных ножей;
  • широкий спектр применения – подходит также для ножниц, серрейторных лезвий;
  • помогает устранить дефекты, которые возникли в результате использования непрофессиональных точильных систем;
  • самоочистка абразивной поверхности.

Против:

  • цена превышает 16 тыс. руб.

Как выбрать точилку для ножей

Чтобы выбор точилки оказался правильным, важно учитывать несколько важных нюансов при покупке. Первое, с чем следует определиться, — тип устройства. Бывает механическая и электрическая точилка.

Механическая (или ручная) способна работать вне зависимости от того, есть ли рядом электричество. Она компактна, не занимает много места при хранении. Ее можно брать с собой и использовать даже в походных условиях. Какие ручные ножеточки лучше? Рекомендуются приборы с несколькими уровнями зернистости, которые позволят не только затачивать инструмент, но и полировать его, осуществлять доводку. Стоят такие бытовые приспособления, как правило, недорого.

Электрическая работает от сети, поэтому использовать ее автономно не получится. Обычно она предназначена для использования в профессиональной сфере (кафе, рестораны), рассчитана на продолжительную работу, способна вернуть остроту даже поврежденным ножам, включая изделия из твердой стали. Также широко применяется для заточки различного инструмента. Обычно электроточилка оборудована несколькими пазами либо дисками, отличающиеся между собой абразивностью, что позволяет провести заточку и полировку. При включении устройства диски начинают вращаться на высокой скорости. От пользователя требуется правильно держать режущий инструмент – может потребоваться немного сноровки.

Читать еще:  Самодельный станок для заточки цепей бензопил

Чтобы правильно подобрать устройство, следует также обратить внимание не несколько ключевых технических характеристик устройства.

Итак, как выбрать точилку для ножей:

  1. Материал абразива . Шероховатая поверхность, за счет которой и осуществляется заточка, может иметь разное происхождение. Важно, чтобы он был тверже затачиваемой поверхности. Чаще всего применяется алмаз – самый твердый и долговечный абразив. Керамика обладает свойствами природного камня. Корунд, кремний ненамного уступают алмазу в твердости. Водный камень имеет однородную зернистость, и также по твердости слегка уступает алмазному напылению.
  2. Зернистость . Измеряется в гритах. Бывает мелкая, средняя и крупная. При помощи первой выполняют полировку, последние используются для заточки и доводки. Чем больше выбора зернистости, тем более качественно пользователь сможет заточить инструмент.
  3. Назначение . Устройства могут быть предназначены исключительно для заточки ножей или же иметь расширенный функционал и работать с ножницами, с серрейторными лезвиями, топорами и другим инструментарием.

Хороший заточник можно приобрести и у отечественной, и у зарубежной компании. Лучшие производители, продукция которых вошла в наш рейтинг: Victorinox, Zigmund & Shtain, Chef’s Choice, BRADEX, Rondell, Hatamoto, Ganzo, Калибр, Вихрь, Fiskars.

В таблице представлено сравнение технических характеристик лучших моделей точилок для ножей.

Станки для заточки ножей

Рано или поздно любой нож начнет терять свою остроту. Если процесс не запускать, то восстановить заточку можно с помощью обычного точильного бруска.

Но если Ваш нож сильно затуплен, если он требует ремонта, если клинок изготовлен из твердой высокоуглеродистой стали или если нож приходится точить нежной женской руке – без станка для заточки ножей не обойтись.

Без точильного станка также не справиться, если нужно заточить нож с серрейторной заточкой или режущие инструменты.

  • Фильтр
  • По популярности

Точилка Touch Pro Steel (копия Apex Edge Pro) третье поколение Ruixin

Станок точильный Touch Pro Steel (копия Apex) Ganzo

Точилка Жук-2018, Россия

Точилка «Вектор-Плюс» Студия Эко, Россия.

Головка сменная с алмазными дисками (#600) Taidea

Станок точильный электрический Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition

Станок точильный электрический Knife & Tool Sharpener Work Sharp

Насадка для эл.станка Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition Work Sharp

Точильная система WSGSS Work Sharp, США

Электрический точильный станок Combo Sharpener Work Sharp, США

Хорошим бруском можно заточить даже сильно затупленный или изготовленный из стали высокой твердости нож. Но при условии, что делать это придется очень-очень долго. Вы готовы потратить на это несколько часов вашей жизни? И второе условие: при работе необходимо поддерживать постоянный угол заточки плоскости клинка относительно плоскости бруска. Это важное условие правильной заточки ножа. А для этого требуется определенный навык. Если нож затачивать неправильно, можно даже добиться неплохого результата, Но, надо иметь в виду, что затупится такой нож намного быстрее. И выйдет из строя – тоже.

Чтобы этого не случилось, лучше купить станок для заточки ножей. Остается только выбрать, какой Вам больше подходит – ручное приспособление для заточки или электрический точильный станок.

Схематично устройство ручного заточного станка можно описать так.

На устойчивую станину при помощи зажима жестко крепится нож. Поперек плоскости клинка, вертикально, устанавливается стержень, который служит опорой для направляющей с бруском. В верхней части станины имеются несколько отверстий, с помощью которых устанавливаются нужные углы заточки. Точильный брусок, закрепленный на направляющей, свободно скользит вдоль лезвия. Весь процесс заточки протекает под полным контролем. Можно менять интенсивность перемещения, силу давления на металл. И, естественно, устанавливать нужный угол заточки.

По такому принципу работают ручные точилки Ruixin, Apex , отечественные станки для заточки Ермак.

Еще более просты для использования и эффективны электрические устройства для заточки ножей. Внутри закрытого корпуса расположены абразивные круги разной степени зернистости и с разным углом наклона рабочей поверхности, которые приводятся в движение с помощью электромотора. Нужно просто выбрать нужный угол заточки, в зависимости от типа ножа, и ширину клинка. Затем провести клинком сквозь паз. Всего несколько секунд – и нож готов к работе.

С помощью электрической точилки можно быстро добиться восстановления остроты лезвия не только у кухонных, но и у таких трудно поддающихся заточке ножей, как охотничьи. Ей легко восстановить остроту лезвия и для других режущих инструментов – стамески, сверла, топоры, ножницы, садовый инвентарь.

Среди электрических ножеточек есть небольшие, предназначенные для домашней кухни, такие, как Taidea, и профессиональные станки для заточки ножей, например, Chef’s Choice.

Конечно, кто-то предпочитает точить нож по старинке, с помощью бруска. Этот способ тоже имеет свои плюсы. Но если надо получить отличный результат, причем, быстро – лучше для этого взять хороший станок для заточки ножей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector